Doo Doo 2020

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2020年10月20日に収穫したキャンベルアーリー＆スチューベンを使用した赤ワイン。
補糖、補酸、亜流塩酸は使用せず、天然酵母で作られたワインになります。

飲みやすく、フルーティーな仕上がりになっています。
瓶熟しても良いと思います。多分良くなると、、願いたいです。
清澄させてからお召し上がりください。

品種：キャンベルアーリー＆スチューベン
容量：750ml
アルコール分：10%

Drawing : Gen utsumiya
Direction : YUNEL inc

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Doo Doo

Red wine. Made from Campbell Early & Steuben harvested on 20th October, 2020.

No supplementary sugar, acid, nor SO2 are added.
Natural yeast helped to complete fermentation.

Smooth, yet fruity.
We also expect a good evolution will occur during bottle aging, so you may enjoy further experience by waiting to open the bottle for a while.

Settle fine lees and sediment before you drink.

Variety: Campbell Early & Steuben
750ml
Alc/vol: 10%

Drawing: Gen Utsumiya
Direction: YUNEL inc